セル牡蠣を網焼きで美味しく食べる!処理や焼き方を解説 公開日: 貝類 冬の味覚といえばなんといっても牡蠣! お鍋にしてもそのまま食べても美味しいですが 今回は殻付きのまま網で焼いて楽しもうと思います! 海のとても豊かな香りと抜群の弾力、そしてクリーミーな 食感が魅力です!ちなみにセル牡蠣の […] 続きを読む
失敗しないカツオのたたきの切り方を徹底解説! 公開日: お刺身魚の切り方 カツオのたたきを切るとき身がバラバラになってしまったり 上手く切れなかった経験はありませんか? 今回はカツオのたたきを失敗せずに切り分ける方法をご紹介します。 続きを読む
サバ缶の栄養成分は健康に欠かせないものだらけ? 公開日: サバ缶魚の知識 サバ缶は美味しいだけではなくたくさんの身体に良い成分が入ってるのはご存知でしょうか? 今回はサバ缶の栄養について書いていきます。 続きを読む
のどぐろってどんな魚?栄養、カロリー、美味しい食べ方などを解説! 公開日: のどぐろ(アカムツ) 年々メジャーになりつつあるのどぐろですがなんとなく知っているようで本当は知らない魚ではないでしょうか?のどぐろといいますが実は正式名称ではないですし、素晴らしい栄養や効能と美味しさを秘めている魚なのです! 今回はそののど […] 続きを読む
食べすぎ注意!サバ缶の塩分の量は?知っておくと便利な豆知識とは? 公開日: サバ缶魚の知識 栄養が豊富なことで知られるサバ缶ですがその中に含まれる塩分の量を ご存知でしょうか? 今回はサバ缶の塩分と料理の際に役立つ豆知識をご紹介します! 続きを読む
カツオのたたきの鮮度を見極めろ!一番美味しく食べるには? 公開日: 魚の知識 時期になるととても美味しカツオのたたきですが少し生臭かったりしてしまうと当たらないか心配になったりもします。 鮮度をしっかりと見極めて美味しくカツオのタタキを食べてくださいね! 続きを読む