仕事が終わって家路につく頃、私のお腹は本当に背中とくっつきそうな勢いで凹んでいました。なんか食べないと死んでしまう!家について炊飯器開けたら空。

\(^o^)/オワタ

ということで死にそうになりつつもご飯を炊きました。今日はブリのアラを頂いたので煮付けにしました。今日は気分を変えてみて過去形で記事を書いていきます。

料理人もビックリな手際の良さで煮付けの準備をしました。

【用意したもの】

醤油

みりん

砂糖

全て目分量!

人間ってお腹が空くと本気モードになるんですね。いやぁほんとに。

鍋にブリのアラと調味料を入れた時点で写真を撮るのを忘れていたことに気づく。ってことでこっからはじめます。

すいませんねほんとに。

アルミホイルで落し蓋をして強火で一気にぐつぐつさせます。5分くらい経ったらアラ達が無事か様子を見ました。

湯気でレンズがくもってしまいましたがアラ達は無事でした。ってか無事じゃない状態ってどんなだろうか?

再開して中火にしてもう5分くらいぐつぐつ・・・

お皿に盛り付けて完成!どこをどう見ても皿に移しただけで盛り付けとかそんなレベルではない。けど美味しそうでしょ?

こうなるとどこの部分か謎だけど美味しいに決まってる!ってか食べるの我慢して写真撮るの拷問に近いものがある・・・

割ってみたら良い感じにほくほくになってました。すみませんもう食べていいですか
・・・?

私はドA型なのでこういう写真は全部撮ってから食べたいのです。次は腹骨の部位。ここは特に脂っこくて美味しいところ。

割ってみました。

私、もう我慢できません

おもっきりがっついたらぶっとい骨が上あごに激突。

痛いけど美味い!

痛いと美味い!

何これ、こんなの初めて。

あーあ、全部食っちまったよ。この煮付けだけで炊いたご飯3合食べました。3杯じゃないよ3合だよ。

最後のほうに気づきましたが今回の煮付け水入れるの忘れてるんです。どおりでなーんか醤油からいなと思った。けどご飯のおかずに丁度良かったので結果オーライってことで!これぞ男の料理。この時期のブリは脂が乗っていて美味しいので試してみてはいかがでしょうか?

良い子はマネするなよっ!

それでは!